Le Belvédère

Il y a des endroits où on entre et on se dit immédiatement : j'y reviendrai. Le Belvédère à Beauraing est un de ces endroits.

Difficile de définir ce qu'est exactement Le Belvédère. Un café ? Un restaurant ? C'est les deux à la fois, et aucun des deux. Tout le monde se retrouve autour du comptoir — et c'est justement ce qui fait son charme. On s'y retrouve à côté d'un motard de retour de balade, d'un couple d'excursionnistes, d'un ouvrier encore poussiéreux, d'un commercial entre deux rendez-vous. Personne ne s'en étonne. Tout le monde est à sa place.

C'est la patronne qui fait l'âme de cet endroit. Chaleureuse, charmante, avec une attention sincère pour chaque personne qui franchit la porte. Le genre d'hôtesse qui vous met à l'aise — même lors de votre première visite.

Pas de carte interminable aux plats impossibles. Juste du frais, de l'honnête, à chaque fois. La suggestion de la semaine est immanquablement réussie. Le genre de repas qui rend tout simplement heureux.

Appelez bien à l'avance. Ils réfléchiront avec vous et s'assureront que tout se passe bien — sans jamais tomber dans le rigide ou le formel. Exactement comme il se doit.

À un quart d'heure de route d'ArdenNest. Parfait pour une soirée où personne ne doit cuisiner et où tout le monde peut simplement profiter.